2021-01-29
作者：通威
近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年能力驗(yàn)證項(xiàng)目已實(shí)施完畢，能力驗(yàn)證結(jié)果予以公布。四川威爾檢測(cè)技術(shù)股份有限公司參加的食品中羅丹明B和食品中沙門氏菌結(jié)果出爐，兩項(xiàng)結(jié)果均為滿意。
羅丹明B是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料，2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單中，羅丹明B認(rèn)定為3類致癌物。近年來，關(guān)于羅丹明B的中毒事件不斷發(fā)生，其中2011年重慶豆瓣醬、火鍋底料查出羅丹明B、2012年長(zhǎng)沙查出辣椒中含有羅丹明B這兩起事件引起了群眾的廣泛討論，對(duì)國(guó)家食品安全的可靠性產(chǎn)生了巨大的負(fù)面影響。
圖1 辣椒粉添加羅丹明B安全事件
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，對(duì)人和動(dòng)物都會(huì)致病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在世界各國(guó)的細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。典型癥狀包括發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉及腹部絞痛等癥狀。嬰兒、老年人、免疫功能低下的患者則可能因沙門氏菌進(jìn)入血液而出現(xiàn)嚴(yán)重且危及生命的菌血癥，少數(shù)還會(huì)合并腦膜炎或骨髓炎。對(duì)動(dòng)物和人的健康安全造成巨大的威脅。
圖2 沙門氏菌引起的食物中毒
我司參加的政府組織的食品中羅丹明B、食品中沙門氏菌能力驗(yàn)證結(jié)果均為滿意，體現(xiàn)了我司在羅丹明B和沙門氏菌檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域的過硬實(shí)力。我司一貫追求高效率、高準(zhǔn)確率的質(zhì)量方針，能夠及時(shí)、準(zhǔn)確的為客戶提供高質(zhì)量的數(shù)據(jù)，急客戶之所急，想客戶之所想。將客戶的需求放在第一位，以百分百的努力和實(shí)力為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
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